Die Geschichte der Konfitüren- und Süßwarenfabrik Franz Zentis begann am 20. Juni 1893, als Franz Zentis in Aachen auf dem Adalbertsteinweg ein Kolonialwaren- und Lebensmittelgeschäft gründete. Wurden anfangs kleinere Läden und vornehmlich Bäckereien im Umkreis der Stadt Aachen beliefert, ist ZENTIS heute ein weltweit agierendes Unternehmen.

Bereits 1900 begann der Lebensmittelhändler die Produktion der Aprikosenkonfitüre FAMOS. Diese feine Aprikosenmarmelade ohne Sirup wurde sehr schnell zum Markenartikel. Mit dieser innovativen Köstlichkeit wurde der Grundstein des großen und erfolgreich agierenden Unternehmens ZENTIS gelegt.

1917 wird das Geschäft am Adalbertsteinweg für den ständig wachsenden Betrieb zu klein und man zieht in die Jülicher Straße um, wo sich auch heute noch der Stammsitz des Unternehmens befindet. Ab 1930 konzentrierte man sich hier ausschließlich auf die Herstellung von Konfitüre. Nach dem 2. Weltkrieg waren fast 80% des Firmengeländes zerstört, doch schon 1946/47 beginnt der sofortige Wiederaufbau.

Im Jahre 1954 wird das Produktionsprogramm um die Herstellung von feinen Süßwaren ergänzt. Standen zunächst die Schokoladenerzeugnisse im Vordergrund, so hat sich ZENTIS in diesem Produktionszweig im Laufe der Zeit immer stärker auf die Herstellung hochfeiner Marzipanartikel für das Saisongeschäft sowie Rohmassen für die weiterverarbeitende Industrie spezialisiert.

Ende der 60er Jahre erfolgt ein weiterer Ausbau des Produktionsprogramms. ZENTIS beginnt mit der Herstellung von Fruchtzubereitungen für die milchverarbeitende Industrie. Schnell entwickelt sich das Unternehmen zu einem kompetenten Partner mit hoher Innovationskraft. Mit einer nahezu 100%igen Distribution bei allen europäischen Molkereien, hat das Unternehmen heute den weitaus größten Marktanteil bei Fruchtzubereitungen für Joghurt, Quark, Desserts und Backerzeugnisse.

Die zunehmende Internationalisierung erweiterte den Kundenkreis des Unternehmens und mit einher stieg, durch die Belieferung des europäischen Marktes seit 1980, der Bekanntheitsgrad von ZENTIS. Die stetige Entwicklung wirkte sich positiv auf den Produktionsausbau aus und brachte am 14. Dezember 1993 mit dem 100 jährigen Jubiläum von ZENTIS die Auslagerung und den Neubau einer Süßwarenproduktion in Aachen Eilendorf. Nach nur 17 Monaten Bauzeit wird am 1. Juni 1995 die Süßwarenproduktion in Eilendorf in Betrieb genommen.

Wer Wachstumsgrenzen überwinden will, muss geografische Grenzen überschreiten.
Expansionen seit 1997 nach Polen, 2000 nach Ungarn und 2003 nach Russland verdeutlichen die Stellung von ZENTIS auf dem internationalen Markt. Die Tochtergesellschaften Polen und Ungarn produzieren Fruchtzubereitungen für den osteuropäischen Markt. ZENTIS Russland stellt einen direkten Ansprechpartner für neue Kunden des osteuropäischen Raumes dar, da die Hauptaufgabe der Tochtergesellschaft der Vertrieb von Fruchtzubereitungen und Süßwaren im osteuropäischen Raum ist. Seit Dezember 2006 ist das Aachener Traditionsunternehmen auch auf dem amerikanischen Kontinent vertreten.