Füllungen vor dem Backen
Die backstabilen Frucht- und Cremefüllungen und die flexibel einsetzbaren Marzipanmassen von Zentis bilden das köstliche Herzstück vieler Dauergebäcke, Backwaren, Torten und Süßwaren.
Ob Plunder, Croissants, Kekse oder Stollen: Sämtliche Backwaren lassen sich mit den stückig oder fein passierten Fruchtfüllungen auf die vielfältigsten Arten variieren. Unter den zahlreichen fruchtig feinen Füllungen findet sich für jedes Gebäck und jeden Geschmack die passende Sorte. Für den Einsatz cremiger Füllungen stehen Nuss-Nougat und Schoko-Cremes sowie Marzipan in verschiedenen Qualitätsstufen zur Verfügung. Die back- und frosterstabilen Füllungen decken die unterschiedlichsten Einsatzbereiche in Handwerk und Industrie optimal ab.