Hintergrundinformationen
Unternehmensprofil
Die Zentis GmbH & Co. KG
Zentis ist eines von Europas führenden Unternehmen für Fruchtverarbeitung. Die Geschäftsfelder des Fruchtexperten mit Firmensitz in Aachen gliedern sich in vier Bereiche: Fruchtzubereitungen für Milchprodukte, Fruchtzubereitung und Rohmassen für Back- und Süßwaren, Süße Brotaufstriche und Süßwaren. Zentis wurde 1893 in Aachen gegründet. Heute beschäftigt das Unternehmen weltweit 1.995 Mitarbeiter. Im Jahr 2011 betrug der Konzernumsatz rund 643 Millionen Euro. Davon fielen 67 Prozent auf Fruchtzubereitungen und 17 Prozent auf Brotaufstriche. Der Anteil der Süßwaren lag bei zwölf Prozent, während Backfüllungen rund drei Prozent beisteuerten.
International aufgestellt
Das Unternehmen ist international breit aufgestellt und beliefert nahezu alle Märkte in Europa, Asien, Nordamerika, Australien und Ozeanien mit speziellen Fruchtzubereitungen für die weiterverarbeitende Industrie. Auch weite Teile des südamerikanischen Marktes deckt Zentis ab. Insgesamt liegt die Exportquote bei 28 Prozent.
Um schnell und effektiv auf die spezifischen Kundenbedürfnisse vor Ort einzugehen, unterhält Zentis Produktionsstätten und Tochtergesellschaften in den wichtigsten Märkten.
- In Deutschland produzieren zwei Werke in Aachen mit mehr als 1.300 Mitarbeitern Fruchtzubereitungen für die Milch- und Backwarenindustrie, Konfitüren, süße Cremes sowie Süßwaren.
- In Ungarn produziert Zentis Hungaria Bt. in Drégelypalánk Fruchtzubereitungen für die Milch-, Eis- und Backwarenindustrie.
- In Polen fabriziert Zentis Polska Sp. z.o.o. in Zelków Fruchtzubereitungen für die Milch-, Eis- und Backwarenindustrie.
- In den USA stellt Zentis Food Solutions, in Plymouth (Indiana) Fruchtzubereitungen für die Milch-, Eis- und Backwarenindustrie her.
- In Russland vertreibt die OOO Zentis Russland in Moskau und Raos Fruchtzubereitungen für die Milch-, Eis- und Backwarenindustrie sowie Süßwaren.
- Neben den Produktions- und Vertriebsfirmen gehört die Zentis Logistik Service GmbH zum Konzern. Sie betreibt 70 spezialisierte Lkw für Transporte im Frischebereich. Sie haben ihre Basis im Werk 2 Aachen-Eilendorf.
Bei Zentis ist die Frucht zu Hause
Fundament des Erfolgs sind innovative Produktkonzepte sowie die in enger partnerschaftlicher Zusammenarbeit mit den Industriekunden entwickelten Herstellungs- und Verarbeitungstechnologien.
Nahezu alle namhaften Molkereien in Deutschland und Europa setzen auf die Erfahrung von Zentis. Die von Zentis verarbeiteten Früchte geben Joghurt, Fruchtquark und anderen Milchprodukten den fruchtigen Geschmack. Zentis-Produkte veredeln sie außerdem mit stabilen Cerealien und stabilen Schokosplitts, die direkt in die Produkte eingerührt werden oder schokolierten Cerealien wie Flakes oder Schokokügelchen für 2-Kammer Produkte.
Daneben stellt das Aachener Traditionsunternehmen Rohmassen für die Back- und Süßwarenindustrie her. Das Angebot reicht dabei von back- und frosterstabilen Frucht- und Cremefüllungen und die flexibel einsetzbaren Marzipanmassen vor dem Backen bis zu Fruchtfüllungen, Konfitüren, Creme- und Spezialfüllungen, Glasuren und Dekorationen für das Füllen, Auflegen, Verarbeiten und Verfeinern nach dem Backen.
Zentis beliefert sowohl die Industrie als auch Endverbraucher. Im Endverbraucherbereich ist das Unternehmen als Qualitätsmarke mit hohem Imagewerten verankert. Mit seinen Konfitüren belegt Zentis in Deutschland den zweiten Platz im Absatzranking und mit Marzipan Weltmarktführer.
Beste Qualität
Neben der hohen Innovationskraft, ist es seit fast 120 Jahren vor allem die konsequente und umfassende Qualitätspolitik, die Zentis zu einem der bedeutendsten Fruchtverarbeiter Europas gemacht hat.
Die Rohware wird ebenso detailgenau kontrolliert wie alle Arbeitsgänge bis hin zur Abfüllung. Die strikte Einhaltung strenger Hygienevorschriften ist selbstverständlich. Zentis wurde als eines der ersten Unternehmen nach DIN ISO 9001 zertifiziert. Diese Zertifizierung wurde inzwischen von den lebensmittelspezifischen Standards IFS (International Featured Standard Food) und BRC (Global Standard for Food Safety) abgelöst. Seit 1993 wurde Zentis bei jeder Prüfung gemäß IFS und BRC mit „higher level“ bzw. „A-Grade“ ausgezeichnet und erhielt damit beste Noten für beste Qualität im gesamten Produktionsprozess. Seit 2011 ist Zentis auch nach den Anforderungen von Food Safety System Certification 22000:2010 (FSSC) zertifiziert. Neben Lebensmittelsicherheit sind Personal- und Betriebshygiene, die durchgängige Rückverfolgbarkeit sowie die kontinuierliche Schulung der Mitarbeiter/-innen wichtige Bestandteile.
