Étapes

Notre credo d'entreprise „Innovation à partir de la tradition“ est pour nous en même temps stimulant et évidence. Depuis les débuts, il s'agit de la force d'innovation motrice qui est profondément ancrée dans notre concept du travail de développement et qui est devenue synonyme de l'entreprise Zentis.

Étapes du travail de développement Zentis 

1965
1965

1965

  • Préparations classiques aux fruits pour yaourt/fromage blanc
    La fabrication de préparations classiques aux fruits, spécialement adaptée aux besoins de l'industrie laitière de transformation, permet de créer des mets finis aux yaourt et au fromage blanc fruités.  Les yaourts et fromages blancs exclusivement "blancs" que l'on trouvaient dans les rayons frigorifiques au début des années 60, deviennent fruités et multicolores : des produits au fromage blanc et au yaourt apparaissent dans les parfums fraise, cerise ou framboise etc.umbruch
  • Préparations tropicales aux fruits pour le yaourt/fromage blanc
    Des sortes exotiques telles que l'ananas ou la banane font leur entrée dans l'offre et agrémentent les mets au yaourt et au fromage blanc d'une ambiance tropicale.
  • Préparations au muesli pour yaourt/fromage blanc
    Les préparations au muesli, telles que „Bircher Müsli“ répondent désormais aux souhaits du consommateur qui aiment les mets au yaourt et au fromage blanc fruités et qui croquent sous la dent.umbruch
  • Préparations Warm Flavour pour yaourt/fromage blanc
    Les préparations „Warm Flavour“ sont une nouveauté en 1965 et sont le pendant des préparations purement à base de fruit jusqu'à cette date : désormais, les sortes telles que le chocolat, la vanille, le caramel ou la noisette enrichissent l'offre en yaourt et en fromage blanc.umbruch
  • Préparations à la salade de fruits/gelée de fruits pour yaourt/fromage blanc
    Des préparations de mélange de fruits en gros morceaux sont une innovation telle que la préparation à la „salade de fruits“ ou „á la gelée de fruits“ et sont utilisées dans le fromage blanc et les yaourts.
Plus
1977
1977

1977

  • Cocktails aux fruits pour dessert 3 couches
    Le développement des recettes de préparations aux mélange de fruits offre une nouvelle forme d'application et permet de créer les premiers desserts à 3 couches.
Plus
1980
1980

1980

  • Préparations aux fruits pour riz au lait
    Pour la première fois, on a réussi à développer des préparations aux fruits spécialement pour des produits contenant du riz au lait.umbruch
  • Préparations aux fruits avec des vitamines/minéraux pour yaourt/fromage blanc
    L'enrichissement des préparations aux fruits avec des vitamines et/ou des sels minéraux permet de créer des concepts produit tous nouveaux à "emploi supplémentaire" dans le segment des mets au fromage blanc et au yaourt.
  • Préparations aux fruits diététiques et hypocaloriques pour yaourt/fromage blanc
    Grâce à une technologie de production sophistiquée et à un développement sensible, des préparations aux fruits diététiques et hypocaloriques peuvent être confectionnées en employant du fructose et des édulcorants, pour les mets au yaourt et au fromage blanc.
Plus
1985
1985

1985

  • Préparations aux fruits avec
    fibres insolubleshide_in_milestonepour yaourt/fromage blanc
    Des fibres alimentaires insolubles telles que le son, les fibres etc. peuvent être intégrées dans les préparations aux fruits et donc ajoutées aux yaourts et fromages blancs.umbruch
  • Préparations aux grains complets pour yaourt/fromage blanc
    L'enrichissement de "grains complets" dans les préparations aux fruits inaugure l'ère des préparations aux grains complets. 
Plus
1988
1988

1988

  • Préparations aux fruits pour gobelet 2 chambres
    Les préparations aux fruits qui sont conçues spécialement pour un emploi dans des gobelets á 2 chambres, révolutionnent le marché des produits laitiers et offrent des concepts de conditionnement et de produit tous nouveaux. Des desserts innovants sont créés ainsi au-delà des mets au yaourt et au fromage blanc.
Plus
1990
1990

1990

  • Préparations U.H.T. pour dessert
    Une technologie de process particulière, propre à Zentis permet la fabrication de préparations U.H.T. à grands morceaux "en ménageant les fruits" même dans le domaine des ultra-hautes températures.umbruch
  • Préparations aux fruits avec
    fibres solubles pour yaourt/fromage blanc
    Les fibres solubles telles que l'oligofructose ou l'inuline sont raffinées au niveau récepteur et intégrées fonctionnellement dans des préparations aux fruits et offrent de nouveaux concepts bien-être dans le segment des fromages blancs et des yaourts. 
Plus
1996
1996

1996

  • Préparations aux fruits saisonnières et régionales pour yaourt/fromage blanc
    Des fruits saisonniers et régionaux viennent compléter l'offre en préparations aux fruits. Même des "concepts de sortes pures" telles que les préparations "à la poire Williams" offrent à l'industrie de nouveaux positionnements pour les déclarations de yaourts et fromages blancs. 
Plus
1998
1998

1998

  • Splits et boulettes au chocolat stables pour yaourt/fromage blanc
    On a réussi pour la première fois dans le monde à fabriquer des préparations aux splits et boulettes de chocolat stables, à savoir durablement croquantes. Cette technologie Zentis unique en son genre permet de créer des produits au fromage blanc et au yaourt à la stracciatella très appréciés.  
Plus
2001
2001

2001

  • Splits au chocolat stables, stériles pour desserts
    Au-delà de la fabrication de préparations avec des splits stables au chocolat pour les produits au yaourt, on réussit une autre innovation en 2001 : les splits au chocolat stables et en même temps stériles peuvent à présent être aussi appliqués aux desserts au lait à pH neutre, donc sensible tels que les semoules et les flans.

  • Préparations avec la poudre Bisquit pour yaourt/fromage blanc/dessert
    Les préparations avec la „poudre Bisquit“ – aussi désignée farine de cuisine – offrent de nouveaux goûts à la „pâte à gâteau de Savoie“ et affinent les yaourts, les fromages blancs et les desserts. 
Plus
2002
2002

2002

  • Splits Toffee stables pour fromage blanc/yaourt
    Sur la base de l'innovation des splits au chocolat de 1998, les préparations aux splits Toffee stables prennent à présent place dans le segment des fromages blancs et yaourts. 
Plus
2003
2003

2003

  • Morceaux de gâteaux et de biscuits stables, stériles pour yaourt/fromage blanc/dessert
    Les préparations avec des morceaux de gâteaux et de biscuits stables et stériles "au gâteau au fromage" ou à la "Brownie" permettent de créer des goûts tous nouveaux et une différenciation dans l'offre en yaourts, fromages blancs et desserts.

  • Préparations à la mousse pour yaourt/fromage blanc/dessert

    Les préparations aux fruits finement écrasés qui peuvent être battues permettent de créer des préparations de mousse et offrent des formes d'application toutes nouvelles pour les garnitures ou les mousses dans le secteur des desserts, des fromages blancs et des yaourts.

Plus
2005
2005

2005

  • Crunchy Cereals pour yaourt/fromage blanc
    Les préparations avec des boulettes de céréales stables et chocolatées (extrudat), déjà mélangées directement dans le yaourt ou le fromage blanc, révolutionnent le marché des fromages blancs et des yaourts grâce à l'effet crunch typique.umbruch
  • Poudre stable au chocolat pour boisson au yaourt/yaourt/fromage blanc
    Les préparations à la poudre de chocolat stable, fine offrent de nouveaux moments de délices au chocolat et sont utilisées dans les boissons au yaourt et de nombreux mets au yaourt et au fromage blanc.  
Plus
2006
2006

2006

  • Splits au Toffee stables, stériles pour dessert
    La fabrication de préparations aux splits Toffee stables et stériles est possible et ces préparations peuvent être ajoutées aux desserts au pH neutre.
  • Préparations aux fruits BIO pour yaourt/fromage blanc
    Le choix et le contrôle rigoureux des matières premières selon les règlements BIO permettent d'élargir la gamme de préparations aux fruits aux préparations aux fruits BIO pour les produits au fromage blanc et au yaourt.  
Plus
2008
2008

2008

  • Splits au chocolat blanc, stables pour yaourt/fromage blanc
    Les splits au chocolat blanc viennent compléter la gamme des splits stables et enrichir les variantes au fromage blanc et au yaourt existant déjà. 
Plus

1965

  • Préparations classiques aux fruits pour yaourt/fromage blanc
    La fabrication de préparations classiques aux fruits, spécialement adaptée aux besoins de l'industrie laitière de transformation, permet de créer des mets finis aux yaourt et au fromage blanc fruités.  Les yaourts et fromages blancs exclusivement "blancs" que l'on trouvaient dans les rayons frigorifiques au début des années 60, deviennent fruités et multicolores : des produits au fromage blanc et au yaourt apparaissent dans les parfums fraise, cerise ou framboise etc.umbruch
  • Préparations tropicales aux fruits pour le yaourt/fromage blanc
    Des sortes exotiques telles que l'ananas ou la banane font leur entrée dans l'offre et agrémentent les mets au yaourt et au fromage blanc d'une ambiance tropicale.
  • Préparations au muesli pour yaourt/fromage blanc
    Les préparations au muesli, telles que „Bircher Müsli“ répondent désormais aux souhaits du consommateur qui aiment les mets au yaourt et au fromage blanc fruités et qui croquent sous la dent.umbruch
  • Préparations Warm Flavour pour yaourt/fromage blanc
    Les préparations „Warm Flavour“ sont une nouveauté en 1965 et sont le pendant des préparations purement à base de fruit jusqu'à cette date : désormais, les sortes telles que le chocolat, la vanille, le caramel ou la noisette enrichissent l'offre en yaourt et en fromage blanc.umbruch
  • Préparations à la salade de fruits/gelée de fruits pour yaourt/fromage blanc
    Des préparations de mélange de fruits en gros morceaux sont une innovation telle que la préparation à la „salade de fruits“ ou „á la gelée de fruits“ et sont utilisées dans le fromage blanc et les yaourts.

1977

  • Cocktails aux fruits pour dessert 3 couches
    Le développement des recettes de préparations aux mélange de fruits offre une nouvelle forme d'application et permet de créer les premiers desserts à 3 couches.

1980

  • Préparations aux fruits pour riz au lait
    Pour la première fois, on a réussi à développer des préparations aux fruits spécialement pour des produits contenant du riz au lait.umbruch
  • Préparations aux fruits avec des vitamines/minéraux pour yaourt/fromage blanc
    L'enrichissement des préparations aux fruits avec des vitamines et/ou des sels minéraux permet de créer des concepts produit tous nouveaux à "emploi supplémentaire" dans le segment des mets au fromage blanc et au yaourt.
  • Préparations aux fruits diététiques et hypocaloriques pour yaourt/fromage blanc
    Grâce à une technologie de production sophistiquée et à un développement sensible, des préparations aux fruits diététiques et hypocaloriques peuvent être confectionnées en employant du fructose et des édulcorants, pour les mets au yaourt et au fromage blanc.

1985

  • Préparations aux fruits avec
    fibres insolubleshide_in_milestonepour yaourt/fromage blanc
    Des fibres alimentaires insolubles telles que le son, les fibres etc. peuvent être intégrées dans les préparations aux fruits et donc ajoutées aux yaourts et fromages blancs.umbruch
  • Préparations aux grains complets pour yaourt/fromage blanc
    L'enrichissement de "grains complets" dans les préparations aux fruits inaugure l'ère des préparations aux grains complets. 

1988

  • Préparations aux fruits pour gobelet 2 chambres
    Les préparations aux fruits qui sont conçues spécialement pour un emploi dans des gobelets á 2 chambres, révolutionnent le marché des produits laitiers et offrent des concepts de conditionnement et de produit tous nouveaux. Des desserts innovants sont créés ainsi au-delà des mets au yaourt et au fromage blanc.

1990

  • Préparations U.H.T. pour dessert
    Une technologie de process particulière, propre à Zentis permet la fabrication de préparations U.H.T. à grands morceaux "en ménageant les fruits" même dans le domaine des ultra-hautes températures.umbruch
  • Préparations aux fruits avec
    fibres solubles pour yaourt/fromage blanc
    Les fibres solubles telles que l'oligofructose ou l'inuline sont raffinées au niveau récepteur et intégrées fonctionnellement dans des préparations aux fruits et offrent de nouveaux concepts bien-être dans le segment des fromages blancs et des yaourts. 

1996

  • Préparations aux fruits saisonnières et régionales pour yaourt/fromage blanc
    Des fruits saisonniers et régionaux viennent compléter l'offre en préparations aux fruits. Même des "concepts de sortes pures" telles que les préparations "à la poire Williams" offrent à l'industrie de nouveaux positionnements pour les déclarations de yaourts et fromages blancs. 

1998

  • Splits et boulettes au chocolat stables pour yaourt/fromage blanc
    On a réussi pour la première fois dans le monde à fabriquer des préparations aux splits et boulettes de chocolat stables, à savoir durablement croquantes. Cette technologie Zentis unique en son genre permet de créer des produits au fromage blanc et au yaourt à la stracciatella très appréciés.  

2001

  • Splits au chocolat stables, stériles pour desserts
    Au-delà de la fabrication de préparations avec des splits stables au chocolat pour les produits au yaourt, on réussit une autre innovation en 2001 : les splits au chocolat stables et en même temps stériles peuvent à présent être aussi appliqués aux desserts au lait à pH neutre, donc sensible tels que les semoules et les flans.

  • Préparations avec la poudre Bisquit pour yaourt/fromage blanc/dessert
    Les préparations avec la „poudre Bisquit“ – aussi désignée farine de cuisine – offrent de nouveaux goûts à la „pâte à gâteau de Savoie“ et affinent les yaourts, les fromages blancs et les desserts. 

2002

  • Splits Toffee stables pour fromage blanc/yaourt
    Sur la base de l'innovation des splits au chocolat de 1998, les préparations aux splits Toffee stables prennent à présent place dans le segment des fromages blancs et yaourts. 

2003

  • Morceaux de gâteaux et de biscuits stables, stériles pour yaourt/fromage blanc/dessert
    Les préparations avec des morceaux de gâteaux et de biscuits stables et stériles "au gâteau au fromage" ou à la "Brownie" permettent de créer des goûts tous nouveaux et une différenciation dans l'offre en yaourts, fromages blancs et desserts.

  • Préparations à la mousse pour yaourt/fromage blanc/dessert

    Les préparations aux fruits finement écrasés qui peuvent être battues permettent de créer des préparations de mousse et offrent des formes d'application toutes nouvelles pour les garnitures ou les mousses dans le secteur des desserts, des fromages blancs et des yaourts.

2005

  • Crunchy Cereals pour yaourt/fromage blanc
    Les préparations avec des boulettes de céréales stables et chocolatées (extrudat), déjà mélangées directement dans le yaourt ou le fromage blanc, révolutionnent le marché des fromages blancs et des yaourts grâce à l'effet crunch typique.umbruch
  • Poudre stable au chocolat pour boisson au yaourt/yaourt/fromage blanc
    Les préparations à la poudre de chocolat stable, fine offrent de nouveaux moments de délices au chocolat et sont utilisées dans les boissons au yaourt et de nombreux mets au yaourt et au fromage blanc.  

2006

  • Splits au Toffee stables, stériles pour dessert
    La fabrication de préparations aux splits Toffee stables et stériles est possible et ces préparations peuvent être ajoutées aux desserts au pH neutre.
  • Préparations aux fruits BIO pour yaourt/fromage blanc
    Le choix et le contrôle rigoureux des matières premières selon les règlements BIO permettent d'élargir la gamme de préparations aux fruits aux préparations aux fruits BIO pour les produits au fromage blanc et au yaourt.  

2008

  • Splits au chocolat blanc, stables pour yaourt/fromage blanc
    Les splits au chocolat blanc viennent compléter la gamme des splits stables et enrichir les variantes au fromage blanc et au yaourt existant déjà.