Erfahren Sie hier die Geschichte Ihres Lieblings-Pflaumenmus.
Der Grundstein für das Traditionsunternehmen Zentis liegt mitten in Aachen, keine fünf Gehminuten vom ehrwürdigen Dom entfernt. Hier, im Adalbertsteinweg, eröffnete Franz Zentis 1893 seinen Kolonialwaren- und Lebensmittelladen und verkaufte dort kurze Zeit später auch seine erste Konfitüre „FAMOS“. Im Laufe der Jahre trug das Konfitürengeschäft reiche Früchte: Franz Zentis lieferte seine köstlichen Kompositionen an Feinschmecker auch weit über die Aachener Stadtgrenzen hinaus.
In seinem Herzen ist der Geschäftsmann Aachen – der Stadt, in der er und seine Köstlichkeiten groß geworden sind - aber immer treu geblieben. Darum wollte Franz Zentis seiner Stadt auf besondere Weise ein Denkmal setzen. Was lag da näher, als eine einmalige Fruchtrezeptur zu kreieren, die Aachen im Namen trägt?
Franz Zentis wusste, dass Karl der Große, der berühmteste Sohn der Stadt, die Pflaumen besonders liebte. Darum ließ der deutsche Kaiser im Mittelalter die Obstbäume in Mitteleuropa kultivieren. Dies nahm Franz Zentis zum Anlass eine einzigartige Rezeptur aus Pflaumen zu schaffen. Eine weitere Inspiration fand Franz Zentis in der ganz typischen Lebkuchen-Spezialität seiner Heimatstadt, den fein gewürzten Aachener Printen.
So arbeitete der findige Konfitüren-Meister lange an einer Rezeptur, die das volle Aroma der Pflaumen mit herrlich duftenden und köstlichen Gewürzen vereint.
Das Ergebnis seiner Arbeit kennen und lieben Feinschmecker bis heute: Das unverkennbare Original Aachener Pflümli von Zentis, das mit seiner feinen Gewürzmischung die kaiserliche Stadt Aachen unvergesslich macht.
