Mérföldkövek

Vállalati hitvallásunk „Innováció a hagyományokból“ számunkra ösztönző és magától értetődő egyszerre. Az ösztönző innovációs erő a kezdetektől fejlesztőtevékenységünk alapjává és egyben a Zentis vállalat szinonimájává vált.

A Zentis-fejlesztőmunka mérföldkövei

1965
1965

1965

  • Klasszikus gyümölcskészítmények joghurtba/túróba 
     A klasszikus gyümölcskészítmények előállítása, speciálisan a továbbfeldolgozó tejipar igényeire szabva, lehetővé teszi kész, gyümölcsös joghurt- és túróételek létrejöttét. A 60-as évek elején a hűtőpultok még kizárólag „fehér“ joghurt- és túró választéka egyre gyümölcsösebb és tarkább lesz. Túró- és joghurttermékek jönnek létre eper, cseresznye, málna stb. ízvilágban.
  • Trópusi gyümölcskészítmények joghurtba/túróba
    Exotikus fajták, mint pl. ananász és banán vonulnak be a kínálatba és nemesítik trópusi módon a joghurt- és túróételeket.
  • Müzli-készítmények joghurtba/túróba
    A müzli készítmények, mint pl. a „Bircher Müsli“ mostantól eleget tesznek a joghurt- és túróételek magvas-gyümölcsös jellegére megfogalmazott fogyasztói igényeknek.
  • Meleg aroma-készítmények joghurtba/túróba
    A meleg aroma-készítmények 1965-ben újdonságként jelennek meg és az addig tisztán gyümölcsalapú készítmények párját alkotják: mostantól olyan fajtákkal gazdagítva a túró- és joghurtkínálatot, mint csoki, vanília, karamell és mogyoró.
  • Gyümölcssaláta-/gyümölcszselé-készítmények joghurtba/túróba                                                                                                 Nagydarabos vegyesgyümölcs-készítmények szemléltetik az innovációt, à la „gyümölcssaláta“- vagy „gyümölcszselé“-készítmények és találják meg helyüket túróba, joghurtba.
Több
1977
1977

1977

  • Gyümölcskoktél 3 rétegű desszertekhez
    A vegyesgyümölcs-készítmények receptjeinek fejlődése új alkalmazást nyit és lehetővé teszi az első 3 rétegű desszertek létrejöttét. 
Több
1980
1980

1980

  • Gyümölcskészítmények tejberizsbe
    Először sikerül gyümölcskészítményeket kifejezetten tejberizs-termékekben történő felhasználásra előállítani.
  • Gyümölcskészítmények vitaminnal/ásványokkal joghurtba/túróba
    A gyümölcskészítmények vitaminokkal és/vagy ásványokkal történő dúsítása teljesen új „járulékos haszonnal“ járó termékkoncepciót tesz lehetővé a túró- és joghurtételek szegmensében.
  • Diétás és kalóriacsökkentett gyümölcskészítmények joghurtba/túróba                                                                                                             A jól kitalált gyártástechnológiának és a fogékony fejlesztőmunkának köszönhetően fruktóz és édesítőszerek alkalmazásával lehetővé válik a joghurt- és túróételekbe a kalóriacsökkentett és diétás gyümölcskészítmények előállítása. 

 

Több
1985
1985

1985

  • Gyümölcskészítmények nem oldódó rostanyagokkal joghurtba/túróba
    Először válik lehetővé nem oldódó rostanyagok, mint pl. korpa, rostok, stb. gyümölcskészítményekbe történő bedolgozása, s ezáltal a joghurt- és túrókészítményekben történő alkalmazása.
  • Teljes értékű gabonás-készítmények joghurtba/túróba
    A gyümölcskészítmények „egész gabonával“ való kombinálása beharangozza a teljes értékű gabonával dúsított-készítmények korszakát.
Több
1988
1988

1988

  • Gyümölcskészítmények 2-kamrás-pohárhoz
    A gyümölcskészítmények, melyeket speciálisan a 2-kamrás-pohárhoz terveznek, forradalmasítják a tejtermékek piacát, s merőben új csomagolási- és termékkoncepciókat nyitnak. A joghurt- és túróételek mellett innovatív desszert-termékek is létrejönnek. 
Több
1990
1990

1990

  • UHT-készítmények desszertbe
    Egy különleges, saját Zentis-gyártástechnológia teszi lehetővé az UHT-részlegen a nagydarabos UHT-készítmények „gyümölcskímélő“ előállítását.
  • Gyümölcskészítmények oldódó rostanyagokkal joghurtba/túróba
    Az oldódó rostanyagokat, mint pl. az oligofruktóz vagy inulin, a receptet tekintve rafinált és funkcionális módon dolgoznak bele a gyümölcskészítményekbe, ezzel új wellnes-koncepciót nyitva a túró- és joghurtszegmensben.
Több
1996
1996

1996

  • Szezonális, regionális gyümölcskészítmények joghurtba/túróba
     A gyümölcskészítmények kínálata szezonális és regionális gyümölcsökkel bővül. Az „egyfajtás-koncepciók“ mint pl. a vilmoskörte-készítmények az ipar számára új pozícionálási lehetőségeket nyitnak meg a joghurt és túró versenykiírások alkalmával.  
Több
1998
1998

1998

  • Stabil csokoládé-forgácsok és -golyócskák joghurtba/túróba
     Az egész világon elsőként sikerül stabil, azaz tartósan roppanó csokoládé-forgácsokat és -golyócskákat előállítani. Ennek az egyedülálló Zentis-technológiának köszönhetően létrejönnek a kedvelt stracciatellás túró- és joghurttermékek. 
Több
2001
2001

2001

  • Stabil, steril csokoládé-forgácsok desszertekbe
     A joghurttermékekbe való stabil csokoládé-forgácsok előállítása mellett 2001-ben újabb fejlesztés történt: a stabil és egyidejűleg steril csoki forgácsok most már a pH-semleges, ezáltal kényes tejdesszertekbe, mint gríz és puding is alkalmazhatók.
  • Készítmények kekszmorzsával joghurtba/túróba/deszertbe
     A kekszmorzsás készítmények – süteménylisztnek is nevezik - új ízdimenziókat nyitnak  - à la „kevert sütemény“ - és megnemesítik a joghurtot, túrót, desszertet.
Több
2002
2002

2002

  • Stabil toffee-forgácsok túróba/joghurtba
    A csokiforgács-innovációra alapozva 1998-tól már stabil toffee-forgács készítmények is kerülhetnek a túró- és joghurt termékekbe.
Több
2003
2003

2003

  • Stabil, steril sütemény- és keksz darabok joghurtba/túróba/desszertbe
     A stabil és steril sütemény- vagy keksz darabokat tartalmazó készítmények, á la túrósüti vagy brownie, teljesen új ízhatásokat és választási lehetőségeket nyújtanak a joghurt-, túró- és desszert kínálatban.

  •  Mousse-készítmények joghurtba/túróba/desszertbe

    A mousse-termékek alapja a felverhető, krémes gyümölcskészítmény, mely teljesen új feldolgozási formát nyújt az öntetek és mousse-töltelékek számára a desszert-, túró- és joghurt piacon.

Több
2005
2005

2005

  • Roppanó gabonakészítmények joghurtba/túróba
     A stabil, csokoládé bevonatú gabonagolyócskák (Extrudat) már közvetlenül a túró- vagy a joghurtmasszába keverve, a tipikus roppanó-hatással forradalmasítják a túró- és joghurtpiacot.
  • Stabil csokoládépor ivójoghurtba/joghurtba/túróba
     A stabil, finom csokiporos készítmények új csoki-élvezetet nyújtanak és helyet találnak maguknak ivójoghurtban, továbbá számos joghurt- és túróételben. 
Több
2006
2006

2006

  • Stabil, steril toffee-forgácsok desszertbe
    Lehetővé válik a stabil, steril toffee-forgácsokat tartalmazó készítmények előállítása melyek, pH-semleges desszertekhez is adhatók.

  • BIO-gyümölcskészítmények joghurtba/túróba
    A bio szabályozás szerinti szigorú nyersanyag kiválasztás és –ellenőrzés lehetővé teszi a választékbővítést a Bio-gyümölcskészítmények túró és joghurttermékekbe történő adagolásával. 
Több
2008
2008

2008

  • Stabil, fehér csokiforgácsok joghurtba/túróba
     A stabil forgácsok kínálata fehér csokival bővül és ezzel is gazdagítja a meglévő túró- és joghurt variációkat. 
Több

1965

  • Klasszikus gyümölcskészítmények joghurtba/túróba 
     A klasszikus gyümölcskészítmények előállítása, speciálisan a továbbfeldolgozó tejipar igényeire szabva, lehetővé teszi kész, gyümölcsös joghurt- és túróételek létrejöttét. A 60-as évek elején a hűtőpultok még kizárólag „fehér“ joghurt- és túró választéka egyre gyümölcsösebb és tarkább lesz. Túró- és joghurttermékek jönnek létre eper, cseresznye, málna stb. ízvilágban.
  • Trópusi gyümölcskészítmények joghurtba/túróba
    Exotikus fajták, mint pl. ananász és banán vonulnak be a kínálatba és nemesítik trópusi módon a joghurt- és túróételeket.
  • Müzli-készítmények joghurtba/túróba
    A müzli készítmények, mint pl. a „Bircher Müsli“ mostantól eleget tesznek a joghurt- és túróételek magvas-gyümölcsös jellegére megfogalmazott fogyasztói igényeknek.
  • Meleg aroma-készítmények joghurtba/túróba
    A meleg aroma-készítmények 1965-ben újdonságként jelennek meg és az addig tisztán gyümölcsalapú készítmények párját alkotják: mostantól olyan fajtákkal gazdagítva a túró- és joghurtkínálatot, mint csoki, vanília, karamell és mogyoró.
  • Gyümölcssaláta-/gyümölcszselé-készítmények joghurtba/túróba                                                                                                 Nagydarabos vegyesgyümölcs-készítmények szemléltetik az innovációt, à la „gyümölcssaláta“- vagy „gyümölcszselé“-készítmények és találják meg helyüket túróba, joghurtba.

1977

  • Gyümölcskoktél 3 rétegű desszertekhez
    A vegyesgyümölcs-készítmények receptjeinek fejlődése új alkalmazást nyit és lehetővé teszi az első 3 rétegű desszertek létrejöttét. 

1980

  • Gyümölcskészítmények tejberizsbe
    Először sikerül gyümölcskészítményeket kifejezetten tejberizs-termékekben történő felhasználásra előállítani.
  • Gyümölcskészítmények vitaminnal/ásványokkal joghurtba/túróba
    A gyümölcskészítmények vitaminokkal és/vagy ásványokkal történő dúsítása teljesen új „járulékos haszonnal“ járó termékkoncepciót tesz lehetővé a túró- és joghurtételek szegmensében.
  • Diétás és kalóriacsökkentett gyümölcskészítmények joghurtba/túróba                                                                                                             A jól kitalált gyártástechnológiának és a fogékony fejlesztőmunkának köszönhetően fruktóz és édesítőszerek alkalmazásával lehetővé válik a joghurt- és túróételekbe a kalóriacsökkentett és diétás gyümölcskészítmények előállítása. 

 

1985

  • Gyümölcskészítmények nem oldódó rostanyagokkal joghurtba/túróba
    Először válik lehetővé nem oldódó rostanyagok, mint pl. korpa, rostok, stb. gyümölcskészítményekbe történő bedolgozása, s ezáltal a joghurt- és túrókészítményekben történő alkalmazása.
  • Teljes értékű gabonás-készítmények joghurtba/túróba
    A gyümölcskészítmények „egész gabonával“ való kombinálása beharangozza a teljes értékű gabonával dúsított-készítmények korszakát.

1988

  • Gyümölcskészítmények 2-kamrás-pohárhoz
    A gyümölcskészítmények, melyeket speciálisan a 2-kamrás-pohárhoz terveznek, forradalmasítják a tejtermékek piacát, s merőben új csomagolási- és termékkoncepciókat nyitnak. A joghurt- és túróételek mellett innovatív desszert-termékek is létrejönnek. 

1990

  • UHT-készítmények desszertbe
    Egy különleges, saját Zentis-gyártástechnológia teszi lehetővé az UHT-részlegen a nagydarabos UHT-készítmények „gyümölcskímélő“ előállítását.
  • Gyümölcskészítmények oldódó rostanyagokkal joghurtba/túróba
    Az oldódó rostanyagokat, mint pl. az oligofruktóz vagy inulin, a receptet tekintve rafinált és funkcionális módon dolgoznak bele a gyümölcskészítményekbe, ezzel új wellnes-koncepciót nyitva a túró- és joghurtszegmensben.

1996

  • Szezonális, regionális gyümölcskészítmények joghurtba/túróba
     A gyümölcskészítmények kínálata szezonális és regionális gyümölcsökkel bővül. Az „egyfajtás-koncepciók“ mint pl. a vilmoskörte-készítmények az ipar számára új pozícionálási lehetőségeket nyitnak meg a joghurt és túró versenykiírások alkalmával.  

1998

  • Stabil csokoládé-forgácsok és -golyócskák joghurtba/túróba
     Az egész világon elsőként sikerül stabil, azaz tartósan roppanó csokoládé-forgácsokat és -golyócskákat előállítani. Ennek az egyedülálló Zentis-technológiának köszönhetően létrejönnek a kedvelt stracciatellás túró- és joghurttermékek. 

2001

  • Stabil, steril csokoládé-forgácsok desszertekbe
     A joghurttermékekbe való stabil csokoládé-forgácsok előállítása mellett 2001-ben újabb fejlesztés történt: a stabil és egyidejűleg steril csoki forgácsok most már a pH-semleges, ezáltal kényes tejdesszertekbe, mint gríz és puding is alkalmazhatók.
  • Készítmények kekszmorzsával joghurtba/túróba/deszertbe
     A kekszmorzsás készítmények – süteménylisztnek is nevezik - új ízdimenziókat nyitnak  - à la „kevert sütemény“ - és megnemesítik a joghurtot, túrót, desszertet.

2002

  • Stabil toffee-forgácsok túróba/joghurtba
    A csokiforgács-innovációra alapozva 1998-tól már stabil toffee-forgács készítmények is kerülhetnek a túró- és joghurt termékekbe.

2003

  • Stabil, steril sütemény- és keksz darabok joghurtba/túróba/desszertbe
     A stabil és steril sütemény- vagy keksz darabokat tartalmazó készítmények, á la túrósüti vagy brownie, teljesen új ízhatásokat és választási lehetőségeket nyújtanak a joghurt-, túró- és desszert kínálatban.

  •  Mousse-készítmények joghurtba/túróba/desszertbe

    A mousse-termékek alapja a felverhető, krémes gyümölcskészítmény, mely teljesen új feldolgozási formát nyújt az öntetek és mousse-töltelékek számára a desszert-, túró- és joghurt piacon.

2005

  • Roppanó gabonakészítmények joghurtba/túróba
     A stabil, csokoládé bevonatú gabonagolyócskák (Extrudat) már közvetlenül a túró- vagy a joghurtmasszába keverve, a tipikus roppanó-hatással forradalmasítják a túró- és joghurtpiacot.
  • Stabil csokoládépor ivójoghurtba/joghurtba/túróba
     A stabil, finom csokiporos készítmények új csoki-élvezetet nyújtanak és helyet találnak maguknak ivójoghurtban, továbbá számos joghurt- és túróételben. 

2006

  • Stabil, steril toffee-forgácsok desszertbe
    Lehetővé válik a stabil, steril toffee-forgácsokat tartalmazó készítmények előállítása melyek, pH-semleges desszertekhez is adhatók.

  • BIO-gyümölcskészítmények joghurtba/túróba
    A bio szabályozás szerinti szigorú nyersanyag kiválasztás és –ellenőrzés lehetővé teszi a választékbővítést a Bio-gyümölcskészítmények túró és joghurttermékekbe történő adagolásával. 

2008

  • Stabil, fehér csokiforgácsok joghurtba/túróba
     A stabil forgácsok kínálata fehér csokival bővül és ezzel is gazdagítja a meglévő túró- és joghurt variációkat.