История становления предприятия по производству конфитюров и кондитерских изделий «Франц Центис» ведёт свой отсчёт с 20 июня 1893 года, когда Франц Центис открыл в городе Ахен на улице Адальбертштайнвег магазин по продаже бакалейных и продовольственных товаров. И если сначала магазин поставлял свои товары в небольшие лавки и преимущественно в пекарни, расположенные неподалёку от Ахена, то уже сейчас ЦЕНТИС является компанией мирового уровня.

Ещё в 1900 году торговец магазина приступил к производству абрикосового конфитюра ФАМОС. Очень скоро этот нежный абрикосовый мармелад без сиропа стал фирменным изделием. Этим изысканным инновационным продуктом был заложен фундамент большой, успешной компании ЦЕНТИС.

В 1917 году предприятие на Адальбертштайнвег стало слишком малым для постоянно растущей компании и она переехала на Юлихер Штрассе, где до сих пор располагается главный офис компании. С 1930 года компания сконцентрировалась исключительно на производстве конфитюров. После Второй мировой войны территория компании почти на 80% оказалась разрушенной, но уже в 1946/47 гг. началось её быстрое восстановление.

В 1954 году производственная программа пополнилась вкусными кондитерскими изделиями. И если поначалу основное внимание уделялось производству шоколада, то со временем ЦЕНТИС в этой сфере производства стал всё в большей мере специализироваться на производстве самых совершенных по своей изысканности марципанов для сезонных продаж, а также кондитерских масс для дальнейшей переработки промышленными предприятиями.

В конце 60-х годов производственная программа вновь была расширена. ЦЕНТИС приступил к производству фруктово-ягодных наполнителей для молочной промышленности. В короткий срок компания стала компетентным деловым партнёром с высоким инновационным потенциалом.

При почти 100%-м охвате всех европейских молокозаводов компания в настоящее время имеет самый большой удельный вес на рынке фруктово-ягодных наполнителей для йогуртов, творога, десертов и хлебопекарных изделий.

Растущая степень интернационализации расширила круг клиентов компании. С 1980 года она начинает поставки на европейский рынок и вскоре ЦЕНТИС приобретает всё большую известность за рубежом. Поступательное развитие имело положительное влияние и на расширение производства; оно позволило к 100-летнему юбилею ЦЕНТИС 14 декабря 1993 года перенести производство кондитерских изделий в Ахен-Айлендорф, где были построены новые корпуса. По прошествии всего 17 месяцев строительных работ 1 июня 1995 в Айлендорфе началось производство кондитерских изделий.

Тот, кто намерен перешагнуть границы роста, должен выйти за географические границы. Экспансия в 1997 г. в  Польшу, в 2000 г. в Венгрию и в 2002 г. в Россию демонстрирует положение компании ЦЕНТИС на международном рынке. Дочерние компании в Польше и Венгрии производят фруктово-ягодные наполнители для восточно-европейского рынка. Центис Руссланд является непосредственным контактным лицом для новых клиентов на восточноевропейской территории, так как основная задача дочерней компании заключается в сбыте фруктово-ягодных наполнителей и кондитерских изделий в восточно-европейских странах. С декабря 2006 года традиционная компания из Ахена представлена и на американском континенте. Американская дочерняя компания уже принадлежит к числе крупнейших производителей и дистрибьюторов фруктово-ягодных наполнителей на американском рынке.