Notre management des fournisseurs

La qualité démarre avec le choix du partenaire.

Pour disposer d’une qualité constante des matières brutes, Zentis ne coopère qu’avec des partenaires commerciaux sélectionnés de longue date. Nos fournisseurs doivent répondre sans exception aux exigences de la spécification générale Zentis.

Ce qui implique :

  • l’utilisation d’un vaste système HACCP fonctionnel (Hazard Analysis and Critical Control Point),
  • l’application d’un concept global empêchant la pénétration de corps étrangers lors de la fabrication, du traitement, du conditionnement, du stockage et du transport des produits,
  • l’intégration d’éventuels sous-traitants ou de conditions de récolte à leurs processus.

Notre objectif est de réduire, à la source, la part en corps étrangers propres aux fruits, comme les noyaux ou les fragments de noyaux, et d’améliorer ainsi davantage la qualité de la matière brute. Les corps étrangers non propres aux fruits ne sont pas tolérés par Zentis. Même si nous entretenons des relations de longue date, des visites régulières de nos fournisseurs garantissent qu’ils ont la capacité de répondre à nos directives rigoureuses de qualité.