Fruits

Nos solutions

Les fourrages aux fruits et les confitures sont le premier choix lorsqu’il s'agit de rehausser une pâtisserie avant ou après la cuisson. L’ajout d’un fourrage fruité donne à la préparation une note acidulée, des couleurs éclatantes et une nouvelle texture.

Fourrages aux fruits et confitures

... Pour que votre pâtisserie soit un délice!

Portefeuille de produits :

  • Fruits classiques/exotiques & combinaisons originales

  • Texture fine ou avec de gros morceaux de fruits

  • Teneur en fruits de 30 à 75%

  • Excellentes fonctionnalité, conception et stabilité

  • Utilisation avant ou après la cuisson 

  • Stabilité lors à la congélation/décongélation

Avantages pour l’application:

  • Ingrédients naturels et savoureux bien accueillis par les consommateurs

  • Aspect plus sain et inspirant une grande qualité

  • Couleurs naturellement éclatantes

  • Texture novatrice et délicatesse en bouche

  • Marquages possibles :
    Confiture Extra / Confiture / Fourrage aux fruits

Applications:

Produits de boulangerie industriels et artisanaux:

  • beignets, donuts, muffins

  • croissants, biscuits sucrés & gâteaux à la crème

  • types quatre-quart, gâteaux sur plaque

  • petits gâteaux et biscuits plats

Vos avantages:

 

  • Plus de 125 ans d’expérience en approvisionnement et transformation de fruits

  • Standards de qualité très élevés

  • Portefeuille complet et recherche permanente d'innovations

  • Développement spécifique aux clients et assistance lors des tests de l’application

Meilleures ventes & innovations:

  • abricot

  • pomme

  • fraise

  • Multi-fruits / quatre fruits

  • mangue/fruit de la passion

Profitez de notre « surcroît » de savoir.

Adapté au client, nous tenons ainsi compte dès le départ des exigences spécifiques et technologiques et des niveaux de qualité attendus.

Contact

Nous donnons toujours le meilleur de nous-mêmes. Même pour le service.

Nous sommes ravis que nos produits soient en harmonie avec votre goût. Nous nous ferons un plaisir de répondre personnellement à vos questions.

 

Voici comment nous rejoindre :

 

Zentis GmbH & Co. KG 

Jülicher Straße 177

52070 Aachen

 

Téléphone : +49 241 4760-0 

Fax : +49 241 4760-369 

E-mail : info@zentis.de