Hähnchen-Saté-Spießchen mit Aprikosen-Ingwerglasur

Aus der schnellen asiatischen Küche kommen diese leckeren Hähnchen-Spieße. Die Marinade aus Zitronensaft, Sonnen Früchte Aprikose und frischem Ingwer einfach zu den Spießen in die Pfanne geben oder für den Grill das Fleisch damit einstreichen.

Zutaten

Für 4 Personen

2

Hähnchenbrüste

Zitronensaft

20 g

Ingwer

2 EL

Zentis Sonnen Früchte Aprikose

Öl, Salz, Pfeffer

Zubereitung

1

Hähnchenbrust in Streifen schneiden und auf Saté-Holzstäbchen spießen.

2

Öl in Pfanne erhitzen und die Spieße darin scharf anbraten.

3

Mit Zitronensaft, fein gehacktem Ingwer und Zentis Sonnen Früchte Aprikose ablöschen und einkochen.

 

 

4

Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.