Fruchtfüllungen und Konfitüren sind die erste Wahl, wenn es darum geht, Backwaren vor oder nach dem Backen zu veredeln. Die Zugabe von fruchtigen Füllungen verleiht Backwaren eine fruchtige Note, leuchtende Farben und ein zusätzliches Texturerlebnis.
Fruchtfüllungen und Konfitüren
So wird Ihre Backware zum Genuss!
Produktportfolio:
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klassische / exotische Früchte und Kombinationen
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fein-passiert oder mit ganzen Fruchtstücken
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30 bis 75% Fruchtanteil
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ausgezeichnete Funktionalität, Verarbeitung und Stabilität
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Anwendung vor oder nach dem Backen
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Gefrier-Tau-Stabilität
Applikationsvorteile:
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natürliche und genussvolle Zutaten mit hohe Verbraucherakzeptanz
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hochqualitatives und gesünderes Erscheinungsbild
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natürlich leuchtende Farben
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Texturerlebnis und sanftes Mundgefühl
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mögliche Kennzeichnungen:
Konfitüre Extra / Konfitüre / Fruchtfüllung
Applikationen:
Industrielle und handwerkliche Backwaren:
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Berliner, Donuts, Muffins
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Croissants, süßes Feingebäck und Torten
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Rührkuchen, Blechkuchen
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Kleingebäck und Kekse
Ihre Vorteile:
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über 125 Jahre Expertise in der Beschaffung und Verarbeitung von Früchten
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höchste Qualitätsstandards
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umfassendes Portfolio und stetiger Innovationsanspruch
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kundenspezifische Entwicklung inkl.Unterstützung von Applikationstests
Bestseller und Innovationen:
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Aprikose
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Apfel
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Erdbeere
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Mehrfrucht / Vierfrucht
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Mango und Passionsfrucht
Verpackungen:
Profitieren Sie von unserem „Mehr“ an Wissen.
Kundenindividuell abgestimmt, wird so von Beginn an den spezifischen und technologischen Anforderungen sowie den geforderten Qualitätsstufen Rechnung getragen.
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